Plachie de crap
Nu-i mancare din Delta si nici la artelurile pescaresti de pe Dunare nu se gaseste. E lucratura de targ valahicesc, de cucoana cu musafiri joia si ifose in fiecare zi. Dar de buna e buna, caci nici rea...
View ArticleSupa thai cu lapte de cocos
Din cand in cand, vorbind cu oamenii din jurul meul, am impresia ca sunt singurul ciudat care mai gateste acasa si altceva in afara de sandvisuri, omleta si cartofi prajiti. Mai vad bloguri si site-uri...
View ArticleDorada in sare cu sparanghel
Data trecuta v-am aratat o supa facuta de Gabi si de Karina. Astazi vorbim despre felul doi, dorada cu sparanghel. Reteta asta este la mare moda de ceva vreme. Gasim dorada sub diverse forme prin mai...
View ArticleCraciun Fericit!
Anul acesta nu am taiat porc, ca anul trecut. Nu am facut nici toba, nici lebar, nici slanina. Am incropit dintr-un cap de porc afumat anul trecut o mandrete de piftie si bunica-mea a facut drept...
View ArticlePui in stil asiatic
La multi ani dragii mei. Incepem anul cu o reteta usoara care, desi cu ceva carne prin ea, ne va usura de povara grasimilor obisnuite in perioada ce tocmai a trecut. De fapt reteta este de anul trecut...
View ArticleSomon glazurat cu mango si fistic
Nu-i asa ca suna interesant? Va garantez ca asa si este. Cu adevarat frumos la aceasta reteta este faptul ca, desi la prima vedere pare ceva foarte complicat, nu poate sa va ia mai mult de o ora...
View ArticleMidii in sos de vin cu unt
De multe ori ma gandesc ca cele mai simple feluri de mancare sunt cam cele mai scumpe in restaurante. Asta nu poate decat sa insemne ca ingredientul folosit este de o valoare deosebita sau are un gust...
View ArticleCamembert copt cu ciocolata
Camembert este o branza frantuzeasca, din lapte de vaca, originara din zona Normandia care este inobilata cu mucegai, de fapt o forma de ciuperca numita Penicillium camemberti, ce ajuta la crearea unei...
View ArticleCronica unei excursii
Oricine poate face o fotografie. Sunt putini care pot face o fotografie frumoasa. Si sunt si mai putini cei care duc fotografia la rangul de arta. Cu cativa dintre acestia am fost zilele trecute intr-o...
View ArticleCiocolata
Va amintiti desigur de ciocolata “de casa” pe care o faceau parintii nostri cu ceva vreme in urma. Cine nu a mancat ciocolata din aceea nu cred ca a fost pe la noi prin tara pe vremea comunismului....
View ArticleTrufe de ciocolata
Desi pare o lucratura complicata, trufele din ciocolata sunt chiar simplu de facut. Nu m-am gandit niciodata ca as putea sa fac trufe acasa, mi se parea ca efortul ar fi prea mare. M-am decis sa incerc...
View ArticleCartofi impanati
Avem astazi o reteta care iese putin din tiparul ulimelor postari. Ciocolata, somon, midii, supa thai, ne-au indepartat de plaiurile “mioritice” atat de incarcate de arome tari si gusturi dure dar...
View ArticleRavioli de acasa
Reteta de mai jos este extrem de simpla, dar in acelas timp necesita foarte multa rabdare. Am facut-o acum ceva vreme si atunci nu am fost foarte satisfacut de rezultat. Insa, dupa ce am cumparat din...
View ArticleO altfel de shaorma
Sa ne intelegem de la bun inceput: shaorma nu este fast food (chiar daca se face, serveste si mananca rapid), nu este o mancare rea iar faptul ca iti poti configura singur continutul ei ii da un mare...
View ArticleFood Revolution day
Jamie Oliver a inceput o revolutie. Astazi este ziua acestei revolutii. Food Revolution day este ziua in care oameni de pretutindeni se gandesc mai mult la mancarea sanatoasa, si impart bucuria...
View ArticleDespre cum a fost la Food Revolution Day
Asa cum va spuneam, vineri am fost invitat de catre Andra Carbunaru, de la Libraria Bastilia, la Food Revolution Day. Vreau sa spun de la bun inceput ca evenimentul a fost organizat ireprosabil de...
View ArticleTzatziki
In unele parti folosit ca si garnitura, in alte parti ca un sos iar in altele, lungit un pic, ca dressing la salata, tzatziki este un preparat foarte racoritor, ideal pentru a acompania si carne, si...
View ArticleFalafel
Cateodata mi se intampla sa fac mai multa mancare de acelasi fel decat as vrea sa mananc. Nu sunt genul care ma plictisesc repede de un fel de mancare (pot manca si o saptamana la rand acelasi lucru),...
View ArticleLa stana, in Piatra Craiului
Daca vrei sa ajungi intr-o zona de munte unde sa stai o perioada, zona Branului iti ofera optiuni variate. De la micile pensiuni de pe marginea drumului facute de oamenii locului, la mari hoteluri si...
View ArticleDespre branza
“Bacia asta e migaloasa treaba. Nu oricine se amesteca la treburi din astea, ca nu cunoaste!” spune baciul stanei lui nea Folea, din Piatra Craiului, prin zona Branului. Intalnita pe toate drumurile si...
View Article
More Pages to Explore .....